*

Δεν έχεις πολύ χρόνο στην διάθεσή σου και ξεκινάς να φτιάχνεις ένα φαγητό και στην πορεία αλλάζεις 2-3 φορές γνώμη, μέχρι το τελικό αποτέλεσμα. Στο τέλος το αποτέλεσμα σε δικαιώνει. Μερικά υλικά που έχουν περισσέψει και ένα φακελάκι πουρέ πατάτας και έτοιμο το φαγητό μας. Χρόνος παρασκευής: 45' Υλικά: Για 3 μερίδες 2 φιλέτα κοτόπουλο περίπου 350 γρ. 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ή 1/2 κουτ.γλ. πολτό σκόρδου 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 1 ώριμη ντομάτα σε κύβους 1 κ.γ. νιφάδες ντοματόφλουδας 80 γρ. καλαμπόκι κονσέρβας 1 κουτ.γλ. καπνιστή πάπρικα 1 ξυλάκι κανέλα 1 μανιτάρι ψιλοκομμένο(μου είχε περισσέψει το πορτομπέλο) 100γρ. κρασί λευκό για το σβήσιμο 40 γρ. βούτυρο για το σοτάρισμα 40 γρ. λάδι για το σοτάρισμα αλάτι και πιπέρι Για τον πουρέ: 1 φακελάκι πουρέ πατάτας σε νιφάδες 300 γρ. γάλα 500 γρ. νερό 1 κ.σ. βούτυρο 2 σπιτικούς κύβους λαχανικών αλάτι και πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Κόβουμε σε μικρούς κύβους τα φιλέτα και τα σοτάρουμε σε βαθύ τηγάνι με το λάδι και ...

  Το έντονο χρώμα της κολοκύθας, το οφείλει σε ένα διατροφικό συστατικό, το β-καροτένιο. Πέρα από αυτό το συστατικό, η κολοκύθα είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών, πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο και φυτικές ίνες.  Με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία, δεν αποτελεί κατάπληξη το ότι η κολοκύθα συμπεριλαμβάνεται στις υπερτροφές. Τα τελευταία χρόνια και εδώ στην Ελλάδα χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες παρασκευές, όπως σε πίτες, σούπες βελουτέ, σαλάτες και σε μορφή πουρέ.  Για χάριν συντομίας, όταν δουλεύετε πολλές ώρες  και σας πιέζει ο χρόνος, υπάρχει στο εμπόριο συσκευασμένη κολοκύθα, έτοιμη προς χρήση, για οποιαδήποτε παρασκευή. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε έναν αρωματικό πουρέ, σε σύντομο χρόνο. Χρόνος παρασκευής: 20' Υλικά: Για 3 μερίδες 350 γρ. κίτρινη κολοκύθα σε συσκευασία 40+40 γρ. βούτυρο 200 γρ. γάλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα θυμάρι  2 πρέζες δυόσμο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Όπως είναι από την συσκευασία, κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους. Σε ένα τηγάνι με το μι...