Σοκολατάκια τύπου ferrero rocher
Σήμερα, με αυτή την συνταγή συμπληρώνονται 200 συνταγές στο μπλόγκ μου. Ας το γιορτάσουμε λοιπόν. Φτιάχνοντας αυτά τα σοκολατάκια, το σίγουρο είναι ότι δεν θα αγοράσετε αυτού του τύπου τα σοκολατάκια ποτέ ξανά. Θα έχετε τα δικά σας σοκολατάκια για κάθε γιορτή! Όποτε τα φτιάχνω, γίνονται ανάρπαστα. Πάμε να τα φτιάξουμε μαζί!
Χρόνος παρασκευής: 20'
Χρόνος αναμονής:30'
Υλικά:
(Για 40 σοκολατάκια περίπου)
200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
150 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα
150 γρ. γκοφρέτες
300 γρ. πραλίνα φουντουκιού
300 γρ. αποφλοιωμένα φουντούκια ψημένα
Εκτέλεση:
Χοντροκόβουμε τα φουντούκια στο μπλέντερ (κρατάμε λίγα χοντροκομμένα φουντούκια για την επικάλυψη στο τέλος περίπου 50 γρ.) και θρυμματίζουμε τις γκοφρέτες ελαφρά. Αδειάζουμε τα δύο μίγματα σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε και την πραλίνα στο μπολ και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.
Πλάθουμε το μίγμα σε μικρά μπαλάκια, βάζοντας τα σε ταψί με λαδόκολλα και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε και τις δύο σοκολάτες και προσθέτουμε μέσα τα χοντροκομμένα φουντούκια, που είχαμε κρατήσει( εγώ ξέχασα να κρατήσω λίγα φουντούκια, γιαυτό η επιφάνεια στα σοκολατάκια βγήκαν λεία).
Βγάζουμε τα σοκολατάκια από το ψυγείο, τα βυθίζουμε στην λιωμένη σοκολάτα και τα τοποθετούμε σε καθαρή λαδόκολλα στο ταψί.
Όταν τελειώσουμε με όλα τα σοκολατάκια τα βάζουμε στο ψυγείο, να παγώσει η σοκολάτα.
Τα τοποθετούμε μέσα στις χάρτινες θήκες για τα γλυκά ή κόβουμε μικρά κομμάτια αλουμινόχαρτου και τυλίγουμε ένα ένα τα σοκολατάκια.
Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε μέσα στην λιωμένη κουβερτούρα μερικά φουντούκια αλεσμένα, τα σοκολατάκια θα έχουν άλλη όψη, όπως τα γνωστά σοκολατάκια του εμπορίου.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου